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Kartoffeln: Das Grundnahrungsmittel für jeden Vorratsschrank

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Kartoffeln sind ein echtes Multitalent in der Küche und sollten in keinem Vorratsschrank fehlen. Sie sind nicht nur lecker und vielseitig, sondern auch sehr lange haltbar. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre Kartoffeln richtig lagern und so lange genießen.
Die richtige Lagerung von Kartoffeln
Kartoffeln sollten kühl, dunkel und trocken gelagert werden. Eine ideale Lagertemperatur liegt zwischen 4 und 10 Grad Celsius. Bei Temperaturen unter 4 Grad Celsius werden die Kartoffeln süß und bei Temperaturen über 10 Grad Celsius keimen sie schnell. Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht direkt auf dem Boden liegen, sondern auf einem Gitter oder in einem offenen Karton. So können sie gut belüftet werden.
Kartoffeln in der Küche verwenden
Kartoffeln sind ein echter Allrounder in der Küche. Sie können gekocht, gebraten, gebacken, püriert oder frittiert werden. Auch als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten sind Kartoffeln sehr beliebt. Probieren Sie doch einmal Kartoffelsalat, Kartoffelpuffer oder Kartoffelgratin aus.
Kartoffeln als Vorrat anlegen
Kartoffeln sind ein ideales Lebensmittel, um einen Vorrat anzulegen. Sie sind günstig, lange haltbar und vielseitig einsetzbar. Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre Kartoffeln richtig lagern und so lange genießen.
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